Nata de coco merupakan suguhan pelengkap minuman yang dibuat dari air kelapa dengan menggunakan bakteri Acetobacter Xylinum untuk
proses fermentasinya. Meskipun kebanyakan nata pada umumnya dibuat
dengan berbahan dasar air kelapa, namun nata de coco dapat dibuat dengan
menggunakan bahan lain seperti santan kelapa, molases atau tetes tebu,
serta sari buah lainnya seperti melon, nanas, jeruk, pisang, jambu biji,
stroberi, dan lain-lain.
Namun
tidak hanya itu, nata de coco juga memiliki kandungan vitamin dan
senyawa kimia yang tak kalah bermanfaat bagi tubuh manusia. Berikut ini
diantaranya :
1. Untuk Anak-anak
Sebagian
besar penggemar dari nata de coco adalah kalangan anak-anak. Rasanya
yang manis dan terksturnya yang unik menjadikan nata de coco sangat di
gemari oleh anak-anak, meskipun tak jarang juga kalangan orang dewasa
yang menyukai nata de coco. Namun, nata de coco tidak hanya sebagai
sajian untuk anak-anak, dibalik itu semua manfaat nata de coco juga
sehat untuk anak.
Kandungan
manfaat vit B seperti vitamin B1, B2, dan manfaat vit C tentu sangat
bermanfaat untuk meningkatkan imunitas tubuh anak. Kandungan air yang
cukup banyak dalam nata de coco juga dapat memenuhi kebutuhan air anak
yang mana anak-anak pada umumnya aktif bermain dan membutuhkan air yang
cukup.
2. Aman Bagi Pasien Diabetes
Selama
nata de coco dikonsumsi dengan jumlah dan cara yang benar dan tidak
berlebihan, maka nata de coco tergolong aman dikonsumsi oleh pasien
diabetes sekalipun. Hal ini merujuk pada kandungan kolesterol yang tidak
terlalu banyak, sehingga tidak mengganggu sirkulasi darah dan tidak
mempengaruhi konsentrasi gula dalam darah. Makanan lain yang bisa
dikonsumsi penderita diabetes yakni :
3. Tidak Mengganggu Proses Diet
Lantas,
apakah nata de coco aman untuk pelaku diet? Ya, jawabannya adalah
aman-aman saja. Jika kita merujuk pada jumlah kalori yang terkandung di
dalam nata de coco maka tentu ini tidak akan berpengaruh bagi mereka
yang sedang melakukan diet. Sehingga, bagi para pelaku diet maka
mengkonsumsi nata de coco cukup aman. Selain manfaat bata de coco,
sejumlah makanan lain juga dapat membantu proses diet yaitu :
4. Memperlancar BAB
Dengan
adanya manfaat serat yang terkandung dalam manfaat nata de coco, maka
tentu saja makanan ini cukup baik dalam hal memperlancar pencernaan
dalam tubuh kita. Jika sedang mengalami susah buang air besar atau
sembelit, maka nata de coco dapat membantu kita untuk memperlancar buang
air besar.
Bahkan
nata de coco dapat membantu mensukseskan proses diet yang sedang
dilakukan, karena nata de coco kadar serat yang dimiliki nata de coco
mampu mengikat air dan menyerap karbohidrat dengan baik. Maka, tak ada
salahnya bagi para pelaku diet untuk memasukkan nata de coco ke daftar
makanan yang baik dikonsumsi.
Konsumsi Makanan lain yang mengandung serat terdapat pada :
Konsumsi Nata De Coco yang Tidak Aman
Dari
beberapa manfaat nata de coco bagi tubuh kita yang telah disebutkan di
atas. Ternyata nata de coco juga memiliki dampak negaif bagi tubuh atau
dampak sebaliknya dari manfaat yang telah disebutkan. Dampak negatif
yang adalah tak lain karena pola konsumsi yang tidak baik, dengan pola
konsumsi yang salah.
- Menyebabkan Kegemukan
Jika
dalam manfaat di atas nata de coco aman untuk pelaku diet, namun nata
de coco justru dapat menimbulkan kegemukan. Kegemukan yang terjadi
ditimbulkan karena tambahan gula atau pemanis lain saat menyajikan nata
de coco, hal itu bisa meningkatkan lemak dalam tubuh dan menyebabkan
kegemukan.
- Menimbulkan Diabetes
Tidak
hanya itu saja, nata de coco juga dapat meningkatkan resiko diabetes.
Hal ini lagi-lagi karena pola konsumsi yang tidak baik, yaitu biasanya
penggunaan sirup atau pemanis tambahan saat membuat jenis minuman yang
menggunakan nata de coco. Sirup dan pemanis buatan yang secara
berlebihan dan dalam jangka waktu yang panjang itulah yang menyebabkan
kadar gula dalam darah dapat meningkat.
Jika
ingin mengkonsumsi nata de coco tanpa dampak negatif, maka konsumsilah
dengan bijak. Dengan pola konsumsi yang baik dan dengan jumlah yang pas
(tidak berlebih). Karena bukankah sesuatu yang berlebihan akan
menimbulkan dampak negatif? Begitu pula makanan yang sehat, jika
berlebihan dikonsumsi maka akan menjadi makanan yang berbahaya. Jadi
selalu ingat konsumsi sewajarnya yah :)
